삼봉교 갈비졸임은 청나라 광서황제(1875년 전후）때 무석 남문 무성흥(莫盛兴)식당은 남은 갈비와 등뼈를 맛나게 조리하여 요리로 만들었는데 이름을 갈비졸임이라 지어 술안주로 판매했다.
음식문화는 한 도시의 품위를 나타낸다.
신오구
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